Le scienze in italiano 用意大利语学科学

Parte 1 – La materia

Sostanze pure, miscugli e soluzioni

纯净物、混合物和溶液

Che cosa impari · 学习目标

  • Distinguere sostanze pure e miscugli.区分纯净物和混合物。
  • Riconoscere miscugli omogenei ed eterogenei.认出均匀混合物和不均匀混合物。
  • Conoscere le parti di una soluzione: solvente e soluto.认识溶液的组成：溶剂和溶质。
  • Scegliere la tecnica giusta per separare un miscuglio.选择正确的方法分离混合物。

Le parole chiave · 关键词

Italiano · 意大利语 Cinese · 中文
lasostanza pura pl. sostanze pure
Fatta di un solo tipo di particelle: acqua distillata, sale, oro.
 纯净物
只由一种微粒组成：蒸馏水、盐、金子。
ilmiscuglio pl. miscugli
Nei libri anche «miscela». Verbo: mescolare.
 混合物
课本中也说 «miscela»。动词：mescolare（混合）。
omogeneo
Si vede una sola fase: non si distinguono i componenti.
 均匀的
只看到一种状态：看不出各个成分。
eterogeneo
Si vedono i diversi componenti.
 不均匀的
能看出不同的成分。
ilcomponente pl. componenti 成分
lasoluzione pl. soluzioni
Attenzione: «soluzione» vuol dire anche la risposta di un esercizio (答案)!
 溶液
注意：«soluzione» 也有“答案”的意思！
ilsolvente pl. solventi
La sostanza che scioglie (di solito l'acqua).
 溶剂
起溶解作用的物质（通常是水）。
ilsoluto pl. soluti
La sostanza che si scioglie (es. il sale).
 溶质
被溶解的物质（例如盐）。
solubile / insolubile 可溶的／不溶的
separare
Nome: la separazione. «Tecniche di separazione».
 分离
名词：la separazione。«Tecniche di separazione» = 分离方法。
lafiltrazione
Verbo: filtrare. Si usa la carta da filtro.
 过滤
动词：filtrare。要用滤纸。
ladecantazione 倾析（沉淀后倒出）
ladistillazione
Acqua distillata = acqua pura, ottenuta per distillazione.
 蒸馏
蒸馏水 = 用蒸馏法得到的纯水。
lacalamita pl. calamite
Anche «magnete».
 磁铁
也说 «magnete»。
laconcentrazione
Soluzione concentrata = tanto soluto; diluita = poco soluto.
 浓度
浓溶液 = 溶质多；稀溶液 = 溶质少。
saturo
Una soluzione satura non scioglie più altro soluto.
 饱和的
饱和溶液不能再溶解更多的溶质。
l'elemento pl. elementi
Una sostanza pura che non si può dividere in sostanze più semplici: ferro, ossigeno.
 元素（单质）
不能再分解成更简单物质的纯净物：铁、氧。
ilcomposto pl. composti
Una sostanza pura formata da più elementi uniti: acqua (H2O), sale.
 化合物
由几种元素结合而成的纯净物：水（H₂O）、盐。

Livello 1 · 基础 parole e regole di base, tutto tradotto in cinese. 基础内容，全部有中文翻译。

Livello 2 · 进阶 il linguaggio del libro di testo: il cinese è solo un aiuto. 课本语言，中文只作提示。

Livello 1 · 基础Sostanze pure e miscugli 纯净物和混合物

Una sostanza pura è fatta di un solo tipo di particelle. Un miscuglio è fatto di due o più sostanze mescolate: i suoi componenti.

纯净物只由一种微粒组成。混合物由两种或多种物质混合而成，这些物质叫做它的成分。

sostanza pura纯净物

acqua distillata, sale, oro蒸馏水、盐、金子

miscuglio omogeneo均匀混合物

non si vedono i componenti: acqua e sale, aria看不出成分：盐水、空气

miscuglio eterogeneo不均匀混合物

si vedono i componenti: acqua e sabbia能看出成分：水和沙子

Livello 1 · 基础Omogeneo o eterogeneo? 均匀还是不均匀？

miscuglio · 混合物che cosa vedi · 你看到什么
acqua e sale
盐水		un liquido trasparente
透明的液体		omogeneo
均匀
aria
空气		niente: è invisibile
什么也看不到		omogeneo
均匀
acqua e olio
水和油		due strati
两层		eterogeneo
不均匀
acqua e sabbia
水和沙子		la sabbia va sul fondo
沙子沉到底部		eterogeneo
不均匀
l'insalata
沙拉		lattuga, pomodori, carote
生菜、番茄、胡萝卜		eterogeneo
不均匀

Livello 1 · 基础Le soluzioni 溶液

Una soluzione è un miscuglio omogeneo. Il solvente scioglie (di solito è l'acqua). Il soluto si scioglie.

溶液是一种均匀混合物。溶剂起溶解作用（通常是水）。溶质被溶解。

nell'acqua · 在水中
sale, zucchero
盐、糖		solubile: si scioglie
可溶：能溶解
sabbia, olio
沙子、油		insolubile: non si scioglie
不溶：不能溶解

Livello 1 · 基础Come si separano i miscugli 怎样分离混合物

filtrazione过滤

acqua e sabbia: la sabbia resta sulla carta da filtro水和沙子：沙子留在滤纸上

decantazione倾析

aspetti che la sabbia vada giù, poi versi piano l'acqua等沙子沉下去，再慢慢把水倒出来

evaporazione蒸发

acqua e sale: l'acqua evapora, il sale resta盐水：水蒸发掉，盐留下来

distillazione蒸馏

il liquido evapora e poi condensa in un altro recipiente液体蒸发，再在另一个容器里液化

con la calamita用磁铁

sabbia e ferro: la calamita attira il ferro沙子和铁屑：磁铁吸住铁

Livello 2 · 进阶Classificare la materia 物质的分类

materia物质sostanze pure纯净物miscugli混合物elementi单质composti化合物omogenei均匀混合物eterogenei不均匀混合物

Le sostanze pure possono essere elementi o composti.

中文

纯净物可以是单质或化合物。

    che cos'è · 是什么esempi · 例子
    elemento元素non si può dividere in sostanze più semplici
    不能再分解成更简单的物质    		ferro (Fe), ossigeno (O2), oro (Au)
    composto化合物è formato da più elementi uniti
    由几种元素结合而成    		acqua (H2O), sale (NaCl), anidride carbonica (CO2)

    Livello 2 · 进阶Concentrazione e saturazione 浓度和饱和

    La concentrazione浓度 dice quanto soluto c'è nella soluzione. Tanto soluto: soluzione concentrata. Poco soluto: soluzione diluita.

    中文

    浓度表示溶液中有多少溶质。溶质多：浓溶液。溶质少：稀溶液。

    Livello 2 · 进阶Come lo dice il libro 课本上的说法

    Un miscuglio è formato da due o più sostanze che mantengono le loro proprietà.混合物由两种或多种保持各自性质的物质组成。
    I componenti di un miscuglio si possono separare con metodi fisici.混合物的成分可以用物理方法分离。
    Nei miscugli eterogenei si distinguono due o più fasi.在不均匀混合物中可以区分出两个或多个相。
    La solubilità di un soluto aumenta, di solito, con la temperatura.溶质的溶解度通常随温度升高而增大。
    La distillazione sfrutta la diversa temperatura di ebollizione dei componenti.蒸馏利用各成分沸点的不同。

    Livello 2 · 进阶Italia e Cina 意大利和中国

    Che cosa · 内容In Italia · 意大利In Cina · 中国
    parole diverse, stesso significato不同的词，相同的意思miscuglio = miscela混合物
    l'acqua del rubinetto自来水acqua del rubinetto (potabile)自来水（饮用水）
    l'acqua in bottiglia瓶装水acqua minerale (naturale / frizzante)矿泉水（不带气／带气）
    l'acqua del laboratorio实验室用水acqua distillata蒸馏水

    In cinese 溶解 (sciogliersi in acqua) e 熔化 (fondere) sono parole diverse. In italiano si dice spesso «si scioglie» per tutte e due: guarda il contesto!

    中文

    中文里“溶解”和“熔化”是两个不同的词。意大利语常常都说 «si scioglie»：要根据上下文判断！

    Livello 2 · 进阶Le consegne del libro 课本上的题目要求

    Classifica i seguenti materiali in sostanze pure e miscugli.把下列物质分成纯净物和混合物。
    Indica il solvente e il soluto.指出溶剂和溶质。
    Proponi un metodo per separare i componenti.提出一种分离各成分的方法。
    Descrivi come si esegue una filtrazione.描述怎样进行过滤。

    Esercizi · 练习

    1Livello 1 · 基础

    Collega ogni parola italiana alla sua traduzione.

    把每个意大利语词和它的中文意思连起来。

    • 1 sostanza pura
    • 2 miscuglio
    • 3 soluzione
    • 4 solvente
    • 5 soluto
    • 6 filtrazione
    • A 溶剂
    • B 溶质
    • C 纯净物
    • D 溶液
    • E 过滤
    • F 混合物
    Soluzione · 答案

    1–C, 2–F, 3–D, 4–A, 5–B, 6–E

    2Livello 1 · 基础

    Omogeneo o eterogeneo? Scegli.

    均匀还是不均匀？选一选。

    1. acqua e zucchero
      • omogeneo
      • eterogeneo
    2. acqua e olio
      • omogeneo
      • eterogeneo
    3. riso e fagioli
      • omogeneo
      • eterogeneo
    4. l'aria
      • omogeneo
      • eterogeneo
    Soluzione · 答案

    a) omogeneo, b) eterogeneo, c) eterogeneo, d) omogeneo

    3Livello 1 · 基础

    Completa con le parole del riquadro.

    用方框里的词填空。

    solventesolutoinsolubilesoluzione
    1. Nell'acqua salata, l'acqua è il .
    2. Nell'acqua salata, il sale è il .
    3. L'acqua zuccherata è una .
    4. La sabbia nell'acqua non si scioglie: è .
    Soluzione · 答案

    a) solvente, b) soluto, c) soluzione, d) insolubile

    4Livello 1 · 基础

    Come si chiama la tecnica di separazione? Scrivi il nome.

    这种分离方法叫什么？写出名称。

    a)
    b)
    c)
    d)
    Soluzione · 答案

    a) filtrazione, b) separazione con la calamita, c) evaporazione, d) distillazione

    5Livello 1 · 基础

    Vero (V) o falso (F)?

    对（V）还是错（F）？

    1. L'aria è un miscuglio.VF
    2. In un miscuglio eterogeneo non si vedono i componenti.VF
    3. Con la filtrazione posso separare l'acqua e la sabbia.VF
    4. Con la filtrazione posso separare l'acqua e il sale.VF
    Soluzione · 答案

    a) V, b) F, c) V, d) F

    6Livello 2 · 进阶

    Classifica: sostanza pura (SP), miscuglio omogeneo (MO) o miscuglio eterogeneo (ME)?

    分类：纯净物（SP）、均匀混合物（MO）还是不均匀混合物（ME）？

    1. oro
    2. acqua di mare
    3. terra del giardino
    4. acqua distillata
    5. succo d'arancia con la polpa
    Soluzione · 答案

    a) SP
    b) MO
    c) ME
    d) SP
    e) ME

    7Livello 2 · 进阶

    Quale tecnica usi? Scegli.

    你用哪种方法？选一选。

    1. Vuoi ottenere acqua pura dall'acqua di mare.
      • calamita
      • distillazione
      • filtrazione
    2. Vuoi togliere i chiodi di ferro dalla segatura.
      • calamita
      • evaporazione
      • decantazione
    3. Nell'acqua c'è terra che lentamente va sul fondo.
      • distillazione
      • decantazione
      • calamita
    Soluzione · 答案

    a) distillazione, b) calamita, c) decantazione

    8Livello 2 · 进阶

    Rispondi e spiega.

    回答并解释。

    1. Il tè con lo zucchero è una soluzione. Qual è il solvente? Qual è il soluto? Perché lo zucchero si scioglie meglio nel tè caldo?
    Soluzione · 答案

    a) solvente: l'acqua (il tè); soluto: lo zucchero; perché la solubilità aumenta con la temperatura