Parte 1 – La materia
Gli stati della materia e i passaggi di stato
物质的状态和物态变化
Che cosa impari · 学习目标
- Conoscere i nomi dei tre stati della materia.认识物质三种状态的名称。
- Descrivere un solido, un liquido e un gas con le parole «forma» e «volume».用“形状”和“体积”描述固体、液体和气体。
- Conoscere i nomi dei sei passaggi di stato.认识六种物态变化的名称。
- Leggere la curva di riscaldamento dell'acqua.看懂水的加热曲线。
Le parole chiave · 关键词
| Italiano · 意大利语 | Cinese · 中文 |
|---|---|
| lamateria | 物质 |
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lostato di aggregazione
pl. stati di aggregazione Spesso si dice solo «stato»: lo stato solido, liquido, gassoso. |
物态（聚集状态） 常常只说 «stato»：固态、液态、气态。 |
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ilsolido
pl. solidi Anche aggettivo: lo stato solido, una sostanza solida. |
固体（固态） 也可以作形容词：固态，固态物质。 |
| illiquido pl. liquidi | 液体（液态） |
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ilgas
pl. gas Il plurale è uguale: un gas, due gas. Aggettivo: gassoso. Nei libri anche «aeriforme». |
气体（气态） 复数不变：un gas, due gas。形容词：gassoso。课本中也说 «aeriforme»。 |
| laparticella pl. particelle | 微粒（粒子） |
| laforma pl. forme | 形状 |
| ilvolume pl. volumi | 体积 |
| ilrecipiente pl. recipienti | 容器 |
| latemperatura pl. temperature | 温度 |
| ilcalore | 热（热量） |
| ilpassaggio di stato pl. passaggi di stato | 物态变化 |
|
lafusione
Verbo: fondere. Il ghiaccio fonde (si scioglie). |
熔化 动词：fondere。冰熔化了。 |
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lasolidificazione
Verbo: solidificare. L'acqua solidifica (gela). |
凝固 动词：solidificare。水凝固了（结冰了）。 |
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l'evaporazione
Verbo: evaporare. Evaporazione + ebollizione = vaporizzazione. |
蒸发 动词：evaporare。蒸发 + 沸腾 = 汽化。 |
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l'ebollizione
Verbo: bollire. L'acqua bolle a 100 °C. |
沸腾 动词：bollire。水在 100 °C 沸腾。 |
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lacondensazione
Verbo: condensare. Alcuni libri dicono «liquefazione». |
液化（凝结） 动词：condensare。有些课本说 «liquefazione»。 |
| lasublimazione | 升华 |
|
ilbrinamento
Alcuni libri dicono «sublimazione inversa». |
凝华 有些课本说 «sublimazione inversa»（反向升华）。 |
| ilpunto (temperatura) di fusione | 熔点 |
| ilpunto (temperatura) di ebollizione | 沸点 |
Livello 1 · 基础 parole e regole di base, tutto tradotto in cinese. 基础内容，全部有中文翻译。
Livello 2 · 进阶 il linguaggio del libro di testo: il cinese è solo un aiuto. 课本语言，中文只作提示。
Livello 1 · 基础Che cos'è la materia? 什么是物质？
La materia è tutto quello che ha una massa e occupa uno spazio: l'acqua, l'aria, una pietra, il nostro corpo.
物质是一切有质量、占有空间的东西：水、空气、石头、我们的身体。
La materia si trova in tre stati: solido, liquido e gas.
物质有三种状态：固态、液态和气态。
Livello 1 · 基础Solido, liquido, gas: le particelle 固体、液体、气体：微粒
La materia è fatta di particelle piccolissime. Non si vedono, ma si muovono sempre.
物质由非常小的微粒组成。它们看不见，但一直在运动。
Particelle vicine e ordinate. Vibrano sul posto.微粒靠得很近，排列整齐，在原地振动。
Particelle vicine, ma in disordine. Scorrono.微粒靠得很近，但排列杂乱，可以流动。
Particelle lontane. Si muovono veloci in tutte le direzioni.微粒相距很远，向各个方向快速运动。
Livello 1 · 基础Forma e volume 形状和体积
| forma · 形状 | volume · 体积 | |
|---|---|---|
| solido · 固体 | propria (non cambia) 固定 | proprio (non cambia) 固定 |
| liquido · 液体 | del recipiente 随容器改变 | proprio (non cambia) 固定 |
| gas · 气体 | del recipiente 随容器改变 | del recipiente 随容器改变 |
Livello 1 · 基础I passaggi di stato 物态变化
Se scaldiamo o raffreddiamo la materia, lo stato può cambiare. Questo cambiamento si chiama passaggio di stato.
如果给物质加热或冷却，它的状态会改变。这种变化叫做物态变化。
Frecce rosse: la materia assorbe calore (prende calore). Frecce blu tratteggiate: la materia cede calore (dà calore).
红色箭头：物质吸热。蓝色虚线箭头：物质放热。
- 1la fusione熔化
- 2la solidificazione凝固
- 3l'evaporazione蒸发
- 4la condensazione液化（凝结）
- 5la sublimazione升华
- 6il brinamento凝华
Livello 1 · 基础I passaggi di stato intorno a noi 身边的物态变化
| Il ghiaccio nel bicchiere si scioglie. → fusione | 杯子里的冰化了。→ 熔化 |
| L'acqua nel freezer diventa ghiaccio. → solidificazione | 冰箱冷冻室里的水结成了冰。→ 凝固 |
| I panni stesi si asciugano. → evaporazione | 晾着的衣服干了。→ 蒸发 |
| L'acqua bolle nella pentola. → ebollizione | 锅里的水开了。→ 沸腾 |
| Il vetro della finestra si appanna. → condensazione | 窗户玻璃上起了一层雾。→ 液化 |
| D'inverno sull'erba si forma la brina. → brinamento | 冬天草上结了霜。→ 凝华 |
Livello 2 · 进阶Come lo dice il libro 课本上的说法
Nei libri le stesse idee si dicono con frasi più lunghe. Impara a riconoscerle:
中文
课本里同样的意思用更长的句子来表达。学会认出这些句子：
| I solidi hanno forma propria e volume proprio. | 固体有固定的形状和固定的体积。 |
| I liquidi assumono la forma del recipiente che li contiene. | 液体的形状随盛装它的容器而改变。 |
| I gas tendono a occupare tutto lo spazio a disposizione. | 气体总是充满所能占据的全部空间。 |
| I gas sono facilmente comprimibili; i solidi e i liquidi no. | 气体很容易被压缩；固体和液体不容易。 |
| Tra le particelle di un solido agiscono forze di coesione molto intense. | 固体微粒之间的内聚力很强。 |
| Gli aeriformi comprendono i gas e i vapori. | 气态物质包括气体和蒸气。 |
Livello 2 · 进阶Evaporazione ed ebollizione 蒸发和沸腾
Il passaggio da liquido a gas si chiama vaporizzazione. Può avvenire in due modi.
中文
从液态变成气态叫做汽化。它有两种方式。
| evaporazione · 蒸发 | ebollizione · 沸腾 | |
|---|---|---|
| dove? | solo sulla superficie del liquido | in tutto il liquido (si formano le bolle) |
| quando? | a qualsiasi temperatura | solo alla temperatura di ebollizione (acqua: 100 °C) |
| esempio | una pozzanghera si asciuga al sole | l'acqua bolle nella pentola |
Livello 2 · 进阶La curva di riscaldamento dell'acqua 水的加热曲线
I tratti orizzontali sono i passaggi di stato: la temperatura resta costante.
中文
水平的线段是物态变化：温度保持不变。
- 1il solido固体（固态）
- 2la fusione熔化
- 3il liquido液体（液态）
- 4l'ebollizione沸腾
- 5il gas气体（气态）
Livello 2 · 进阶Italia e Cina: i nomi dei passaggi 意大利和中国：物态变化的名称
| Che cosa · 内容 | In Italia · 意大利 | In Cina · 中国 |
|---|---|---|
| da liquido a gas (in generale)从液态到气态（总称） | vaporizzazione | 汽化 |
| da gas a liquido从气态到液态 | condensazione (o liquefazione) | 液化 |
| da gas a solido从气态到固态 | brinamento (o sublimazione inversa) | 凝华 |
| assorbire / cedere calore吸热／放热 | assorbire / cedere (liberare) | 吸热／放热 |
Livello 2 · 进阶Le consegne del libro 课本上的题目要求
| Descrivi le caratteristiche dei tre stati della materia. | 描述物质三种状态的特征。 |
| Indica il nome di ciascun passaggio di stato. | 写出每种物态变化的名称。 |
| Spiega perché i gas sono comprimibili. | 解释为什么气体可以被压缩。 |
| Osserva il grafico e rispondi alle domande. | 观察图表，回答问题。 |
| Classifica le seguenti sostanze in solidi, liquidi e gas. | 把下列物质分成固体、液体和气体。 |
| Fai un esempio di sublimazione. | 举一个升华的例子。 |
Esercizi · 练习
1Livello 1 · 基础
Collega ogni parola italiana alla sua traduzione.
把每个意大利语词和它的中文意思连起来。
- 1 solido
- 2 liquido
- 3 gas
- 4 fusione
- 5 evaporazione
- 6 condensazione
- A 蒸发
- B 液化（凝结）
- C 液体（液态）
- D 气体（气态）
- E 熔化
- F 固体（固态）
Soluzione · 答案
1–F, 2–C, 3–D, 4–E, 5–A, 6–B
2Livello 1 · 基础
Scrivi il nome di ogni passaggio di stato. Usa le parole del riquadro.
写出每种物态变化的名称。用方框里的词。
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
Soluzione · 答案
1 la fusione, 2 la solidificazione, 3 l'evaporazione, 4 la condensazione, 5 la sublimazione, 6 il brinamento
3Livello 1 · 基础
Vero (V) o falso (F)?
对（V）还是错（F）？
- Il ghiaccio è acqua allo stato solido.VF
- I liquidi hanno forma propria.VF
- I gas occupano tutto il recipiente.VF
- Nei solidi le particelle sono lontane e in disordine.VF
- Nella fusione la materia assorbe calore.VF
Soluzione · 答案
a) V, b) F, c) V, d) F, e) V
4Livello 1 · 基础
Completa le frasi con le parole del riquadro.
用方框里的词填空。
- Il passaggio da solido a liquido si chiama .
- Il passaggio da liquido a solido si chiama .
- Un liquido prende la del recipiente.
- Il vapore acqueo è acqua allo stato di .
Soluzione · 答案
a) fusione, b) solidificazione, c) forma, d) gas
5Livello 1 · 基础
Quale passaggio di stato è? Scegli la risposta giusta.
这是哪种物态变化？选出正确答案。
- Una pozzanghera si asciuga al sole.
- fusione
- evaporazione
- condensazione
- Il burro si scioglie nella padella calda.
- fusione
- solidificazione
- sublimazione
- Sullo specchio del bagno si formano goccioline d'acqua.
- ebollizione
- brinamento
- condensazione
Soluzione · 答案
a) evaporazione, b) fusione, c) condensazione
6Livello 2 · 进阶
Osserva il grafico. Scrivi che cosa succede nei punti indicati dai numeri.
观察图表。写出数字标出的地方发生了什么。
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Soluzione · 答案
1 il solido, 2 la fusione, 3 il liquido, 4 l'ebollizione, 5 il gas
7Livello 2 · 进阶
Leggi il grafico dell'esercizio precedente e rispondi.
看上一题的图表，回答问题。
- A quale temperatura fonde il ghiaccio?
- A quale temperatura bolle l'acqua?
- Che cosa succede alla temperatura durante l'ebollizione?
Soluzione · 答案
a) a 0 °C
b) a 100 °C
c) resta costante (non cambia)
8Livello 2 · 进阶
Spiega con parole tue. Usa le parole «particelle», «vicine», «lontane».
用你自己的话解释。用上 «particelle»、«vicine»、«lontane» 这几个词。
- Perché un gas si può comprimere e un solido no?
Soluzione · 答案
a) Nei gas le particelle sono lontane: c'è spazio vuoto tra loro. Nei solidi le particelle sono vicine e non c'è spazio.
9Livello 2 · 进阶
Rispondi alle domande. Indica il nome del passaggio di stato.
回答问题。写出物态变化的名称。
- In inverno, la mattina presto, sui vetri delle auto si forma la brina. Quale passaggio di stato avviene? Il vapore assorbe o cede calore?
- La naftalina negli armadi diventa sempre più piccola, ma non si vede mai liquida. Perché?
Soluzione · 答案
a) brinamento (da gas a solido); il vapore cede calore
b) passa direttamente da solido a gas: è la sublimazione